Sistema di cottura


SISTEMA DI COTTURA



Il nostro sistema di cottura nasce da anni di esperienza a diretto contatto con i clienti, la nostra filosofia è quella di far riscoprire il gusto di un pasto sano, preparato in poco tempo, utilizzando pochi grassi e mantenendo inalterato il valore nutrizionale ed il sapore degli alimenti.
Provato scientificamente che una corretta alimentazione è fondamentale per la nostra salute! Ogni particolare è stato studiato nei minimi dettagli, l’alta tecnologia impiegata nei processi produttivi, la scelta dei materiali e un design moderno rendono questo sistema di cottura unico.

Costruito in pregiato acciaio inox 18/10 AISI 304 igienicamente sicuro, robusto e indistruttibile, utensili e coperchi hanno uno spessore di ben 1 mm, lucidate a specchio all’esterno e satinate all’interno per essere sempre belle e pratiche durante l’uso e il lavaggio.
Cuore del sistema è il fondo termodiffusore ad alto spessore, utilizzabile su tutte le fonti di calore compresa l’induzione, è costituito da uno strato di 8,5 mm di lega d’alluminio incapsulato tra due strati di acciaio tramite l’avanzato sistema detto “ impact bonding” che ne assicura un perfetto ancoraggio preservandolo da ogni tipo di sollecitazione.

Il fondo triplo strato così ottenuto, acciaio-alluminio-acciaio, garantisce una perfetta trasmissione del calore. La sua distribuzione uniforme all'interno del sistema di cottura è ideale per le cotture dietetiche senza aggiunta di acqua e grassi. Inoltre la sua alta efficienza consente di cucinare regolando le fonti di calore su potenze più basse rispetto alla tradizione.
Lo rende dunque particolarmente rilevante per le cotture e a basso consumo energetico. I coperchi hanno una sagomatura che si combina perfettamente con il bordo creando così un cuscinetto di vapore che evita la dispersione delle sostanze nutritive e riduce i tempi di cottura.

Tutti i pomoli sono dotati di termometro intercambiabile per controllare la temperatura senza sollevare il coperchio, l’esclusiva maniglia ergonomica combina acciaio e materiale atermico per una presa comoda e sicura. Gli accessori in dotazione, colacuoci, campane e griglie, consentono le più svariate combinazione di cottura: a castello, a vapore, a bagnomaria e con l’utilizzo del nostro innovativo coperchio per la cottura veloce trasformano più unità in pentole a pressione.

Altamente performante e versatile,
uno strumento indispensabile per una cucina sana e ricca di sapori.

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