eurotarget bianchi vitasana
EUROTARGET BIANCHI VITASANA, ARRIVA MANUELA SONZOGNI
17 maggio 2018
ridere allena il diaframma
Ridere allena il diaframma.
19 giugno 2018

Cucinare senza grassi

Tagliata di manzo e verdure, un secondo piatto semplice e gustoso

METODO DI COTTURA

La tagliata è un secondo piatto gustoso, ottenuto con un rapida cottura al sangue di un taglio di carne, su piastra ad induzione. La carne viene servita tagliata a fettine di qualche millimetro di spessore, succulente e delicatamente rosee. Abbinata a delle verdure cotte a vapore, per mantenere tutte le loro proprietà, senza aggiunta di grassi. La cosa più importante è che la cottura deve essere a calore alto in modo che si sigilli all'esterno, formando una bella crosticina, e l'interno rimanga ben al sangue.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *